Aufgabeln! 2026

Weisst du, wie viele Lebensmittel du zu Hause wegwirfst? Und wieso eigentlich? Das Projekt Aufgabeln! 2026 beantwortet dir genau diese Fragen. Mit unserer App misst du ganz unkompliziert deinen Food Waste: Was fällt an? Wieviel und warum? Und vor allem: Wie viel Geld sparst du, wenn du weniger Lebensmittel wegwirfst?

Anfang September messen hunderte von Personen in der ganzen Schweiz während drei Wochen (davon 14 Messtage) ihren Food Waste. Mach mit, es lohnt sich auch für dich! Die Anmeldung zum Messen von Food Waste in deinem Zuhause ist ab Anfang Juni auf dieser Webseite möglich. Melde dich jetzt für den Aufgabeln-Newsletter an, dann verpasst du nicht, wann es losgeht. 

Das Projekt wird umgesetzt in Zusammenarbeit mit den Kantonen Aargau, Basel-Stadt und Basel Landschaft sowie den Städten Bern und Zürich sowie der Seedling Foundation.

Projekthintergrund

Das Citizen-Science-Projekt Aufgabeln! Gemeinsam Food Waste messen wurde 2023 vom Kanton Aargau und Catta lanciert und 2024 ein zweites Mal durchgeführt. 

Die diesjährige Durchführung soll weitere Teilnehmende ansprechen und ermöglichen, aussagekräftige Daten zu Mengen und Ursachen von Food Waste auf Haushaltsebene zu erheben. Zusätzlich sensibilisiert Aufgabeln! für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln. Dies ist wichtig, denn rund ein Drittel aller geniessbaren Lebensmittel geht auf dem Weg vom Feld bis auf den Teller verloren oder wird verschwendet. Ein beträchtlicher Teil dieser Verluste entsteht in Privathaushalten.

Food Waste Daten in Privathaushalten

Während der dreiwöchigen Messphase dokumentieren die Teilnehmenden an 14 Tagen täglich in einer App die Menge und die Gründe für Lebensmittelabfälle in ihrem Haushalt. Daduruch entsteht neues Wissen über Food Waste im privaten Kontext, direkt aus dem Alltag der Teilnehmenden. Gleichzeitig ermöglicht das Projekt die Reflexion persönlicher Verhaltensweisen und zeigt konkrete Handlungsmöglichkeiten auf.

Langfristiger Nutzen

Die Erkenntnisse dienen nicht nur der Sensibilisierung der Projektteilnehmenden, sondern auch der breiteren Öffentlichkeit. Öffentliche Schlussveranstaltungen, Diskussionen und eine gesamthafte sowie personalisierte Auswertung der Daten tragen dazu bei, Bewusstsein zu schaffen und Strategien zur Reduzierung von Food Waste zu entwickeln. 

Die Aufgabeln! App steht über die Messphase hinaus zur Verfügung. So wird Aufgabeln! zu einem langfristigen Werkzeug für mehr Transparenz, Reflexion und einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln im Alltag.