Aufgabeln! 2026

Weisst du, wie viele Lebensmittel du zu Hause wegwirfst? Mit der Aufgabeln-App misst du ganz unkompliziert: Was fällt an? Wieviel und warum? Und wie viel Geld sparst du, wenn du weniger Food Waste produzierst?

Die Datenlage zu Lebensmittelverlusten in Privathaushalten ist gering. Im Rahmen des Projekts «Aufgabeln!» haben darum hunderte von Personen an 14 Tagen im September (31.8. - 20.9.) den Food Waste in ihrem Zuhause gemessen. 

Aufgabeln! 2026 fand statt im Rahmen der «Nationalen Woche gegen Food Waste». Das Projekt wird unterstützt von den Kantonen Aargau, Basel Stadt und Baselland sowie den Städten Bern und Zürich sowie der Seedling Foundation.
 

Ergebnisse 

Die Resultate der Messphase werden an den vier Schlussveranstaltungen präsentiert. Wer sich für den Aufgabeln Newsletter anmeldet, erhält alle wichtigen Infos dazu im Oktober.  

18.11. in Aarau – ab ca. 18.30 Uhr

21.11. in Bern – ab ca. 10.00 Uhr

24.11. in Zürich – ab ca. 18 Uhr

25.11. in Birsfelden (BL&BS) – ab ca. 18 Uhr

Für Fragen, Informationen und Termine rund um die diesjährige Aufgabeln! Ausgabe, haben wir eine WhatsApp-Gruppe eingerichtet. 

Food Waste messen mit der Aufgabeln App? 

Die Aufgabeln! App kann weiterhin genutzt werden. Wenn du Fragen zur Erfassung von Food Waste hast oder dir bei einem Lebensmittel unsicher bist: In unseren FAQs findest du Antworten auf die häufigsten Fragen. Und im PDF «Praktisches für Teilnehmende» stehen weitere praktische Tipps.

Die Aufgabeln! App ist in allen gängigen App Stores gratis erhältlich. Die eingetragenen Daten werden von catta erfasst und verarbeitet.

Projekthintergrund

Das Citizen-Science-Projekt Aufgabeln! Gemeinsam Food Waste messen wurde 2023 vom Kanton Aargau und Catta lanciert und 2024 ein zweites Mal durchgeführt. 

Die diesjährige Durchführung soll weitere Teilnehmende ansprechen und ermöglichen, aussagekräftige Daten zu Mengen und Ursachen von Food Waste auf Haushaltsebene zu erheben. Zusätzlich sensibilisiert Aufgabeln! für einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln. Dies ist wichtig, denn rund ein Drittel aller geniessbaren Lebensmittel geht auf dem Weg vom Feld bis auf den Teller verloren oder wird verschwendet. Ein beträchtlicher Teil dieser Verluste entsteht in Privathaushalten.

Food Waste Daten in Privathaushalten

Während der dreiwöchigen Messphase dokumentieren die Teilnehmenden an 14 Tagen täglich in einer App die Menge und die Gründe für Lebensmittelabfälle in ihrem Haushalt. Daduruch entsteht neues Wissen über Food Waste im privaten Kontext, direkt aus dem Alltag der Teilnehmenden. Gleichzeitig ermöglicht das Projekt die Reflexion persönlicher Verhaltensweisen und zeigt konkrete Handlungsmöglichkeiten auf.

Langfristiger Nutzen

Die Erkenntnisse dienen nicht nur der Sensibilisierung der Projektteilnehmenden, sondern auch der breiteren Öffentlichkeit. Öffentliche Schlussveranstaltungen, Diskussionen und eine gesamthafte sowie personalisierte Auswertung der Daten tragen dazu bei, Bewusstsein zu schaffen und Strategien zur Reduzierung von Food Waste zu entwickeln. 

Die Aufgabeln! App wurde im Auftrag von catta für das Projekt entwickelt. Sie steht über die Messphase hinaus zur Verfügung. So wird Aufgabeln! zu einem langfristigen Werkzeug für mehr Transparenz, Reflexion und einen bewussteren Umgang mit Lebensmitteln im Alltag.